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Couteau d'office lame 13 cm en céramique - Santoku

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PRÉSENTATION DE Couteau d'office lame 13 cm en céramique - Santoku

Couteau d'office lame 13 cm en céramique - Santoku

Couteaux de cuisine en céramique :

Les avantages des couteaux de cuisine en céramique sont multiples. Ils bénéficient sans aucun doute de la meilleure qualité de découpe, d’une durabilité de découpe importante et d’une neutralité au goût. Grâce au matériau en céramique, les couteaux de cuisine sont très légers puisqu'ils ne pèsent que la moitié des couteaux de cuisine en acier de longueur similaire. Du fait de leur dureté, les lames de ces couteaux de cuisine restent affûtées pendant une période supérieure à la moyenne. Les couteaux de cuisine en céramique sont par ailleurs résistants à la corrosion et aux acides du fait de leur surface lisse et très dense. La céramique est d'un entretien facile : essuyez avec un chiffon humide, séchez et conservez soigneusement dans une enveloppe protectrice, c'est tout. Les lames de ces couteaux de cuisine sont fabriquées à partir d'une poudre ultra pure en oxyde de zirconium, qui est pressée à 1 500 bars et qui est agglomérée dans des fours spéciaux de frittage à des températures de 1500º C. Cela donne une lame d'une extrême résistance qui est presque aussi dure que le diamant, mais pas incassable (lire ci-dessous).

Conseils d'utilisation et d'entretien des couteaux céramiques :

Veillez à respecter toutes les précautions nécessaires étant donné le tranchant extrême de la lame en céramique. Les couteaux en céramique sont conçus pour la découpe des aliments. Ne les utilisez pas pour enfoncer quelque chose ou produire un effet levier. Les lames en céramique ne sont pas antichocs. Ne laissez jamais tomber un couteau céramique sur une surface dure. Pour conserver durablement la qualité du tranchant d'un couteau céramique, il est recommandé d'utiliser une planche à découper en bois ou en plastique. N'utilisez pas le couteau céramique pour couper des objets durs, comme des aliments congelés, des os, du métal, etc. Ne tenez pas la lame en céramique vers une flamme (la céramique possède une forte conductibilité thermique). Ne nettoyez pas la lame en céramique avec une brosse métallique. Après utilisation, lavez le couteau céramique avec un produit vaisselle doux. Conservez le couteau en céramique dans l'étui de protection fourni à cet effet. Nous déconseillons le lavage en lave-vaisselle. Tenir hors de portée des enfants.

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Ref: #26215
Matériaux
General Céramique
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